环氧大豆油增塑剂可食用吗？环氧大豆油可以作为明胶的增塑剂吗？
环氧大豆油不可以食用，它是支链上有环氧活性基加成的改性脂肪酸，并不因为其文字表述里有「大豆油」而可以吃。明胶无论是食用级还是工业级都不能用它作为增塑剂，明胶是一种非常复杂的无机盐和有机蛋白形成的不定型聚合物，环氧大豆油，不溶于有机d溶剂和凉水（除了磷酸三---和二甲d基---能有限溶胀）。明胶如果制作软糖点心，可以使用无d毒d的---，也就是甘油做增塑。
性状编辑
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五十年代初，国外开始生产环氧大豆油，主要生产国有美国、英国、德国、日本和---。从七十年代起，环氧大豆油生产工艺由有d机溶d剂法转向无溶剂法，从间歇式生产转向连续化生产，从单一型催化剂向复合型发展。我国于六十年代初期开始批量生产环氧大豆油，制备方法主要有溶剂法和无溶剂法。前期采用溶剂法生产，由于存在溶剂回收困难、生产周期长、产品差、成本高、环境污染大等缺点，发展速度缓慢。
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