甘油（历史），湖北单甘酯，1779年由斯柴尔（scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（glycerine）。第d一次l大战期间，因其为制造火d药的原料，则产量大增。简单的三---醇。分子式：c3h8o3，结构简式hoch2ch（oh）ch2oh。又称---。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。
丙l烯氯化法
这是合成甘油中zui重要的生产方法，共包括四个步骤，即丙l烯高温氯化、氯丙l烯次氯酸化、---丙f醇皂化以及环f氧f氯f---的水解。环氧氯f---水解制甘油是在150℃、1.37mpa---压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含---的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。
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---是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的zui终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。
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