硬脂酸与硬脂酸钙的区别?
一个属于酸，一个属于盐.硬脂酸属于酸，硬脂酸钙属于盐.
什么是盐呢?
盐是指一类金属离子或铵根离子（nh4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物.如---，硝s酸钙，---d亚铁和铵等，如---钙，---，一般来说盐是复分解反应的生成物，如---与生成---钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应.可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质.这样看来硬脂酸钙这个盐就含有金属离子钙，从字面上就可以看到.
酸在化学上是指在溶液中电离时阳离子完全是氢离子且能使紫色石蕊试液变红的化合物.狭义上也可分为无机酸、有机酸.酸碱质子理论认为：酸是能释放出质子的物质总称为酸.硬脂酸就是一种有机酸，具有一定的酸性.失去氢与金属钙离子结合的东西就是硬脂酸钙.
外观性质上比较：
硬脂酸 是白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，其剖面有微带光泽的细针状结晶；有类似油脂的微臭，湖北硬脂酸钙，无味.
硬脂酸钙 是 白---末，不溶于水，冷的---和乙f醚，溶于热---、---和等有机f溶剂.微溶于热的---和乙f醚.加热至400℃时缓缓分解，可燃，遇强酸分解为硬脂酸和相应的钙盐，有吸湿性.
主要产品有硬脂酸(印尼/马来/泰柯/益海/双马)，月桂酸，棕榈酸，甘油（马来西亚大自然/椰树/宝洁，印尼春金/绿宝，国产嘉里/泰科/双马等），---（韩国sk/美国陶氏），脂肪醇（16醇/18醇/1618醇）系列，石蜡(大庆/南阳)系列，稳定剂，
硬脂酸钙的性质：
分子式：（c17h35coo）2ca
分子量：606cas 1592-23-0
比 重：1.08
技术指标：指标名称 优级品 一级品 二级品
钙含量% 6.5±0.5 6.5±0.6 6.5±0.7
---（以硬脂酸计）%≤ 0.5 0.5 0.5
加热减量%≤ 2.0 3.0 3.0
熔点℃ 149-155 ***140 ***125
细度（0.075mm筛通过）%*** 99.5 99.0 99.0
杂质（粒）≤ 6 12 —
微余物（0.063mm筛剩余）%≤ 1.0 1.0 1.0
白度%*** 95 90 —
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月桂酸物理化学性质：
1. 性状：白色针状晶体，微有月桂油香味。
2. 密度（g/ml，50℃）：0.8830
3. 饱和蒸气压（kpa，121℃）：0.133
4. 熔点（℃）：44
5. 沸点（℃，常压）：299
6. 闪点（℃）：>;110
7. 折射率：1.4183（82℃）、1.4323（45℃）
8. 溶解性：不溶于水，可溶于、、等，微溶于和。
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